Am Fuße der Texelschen Dünen haben wir das neue Restaurant eingerichtet.

Wir haben das Restaurant am Fuße der Dünen von De Koog geschaffen. Leckeres Essen, große Auswahl, möglichst viele lokale Produkte und alles ist immer frisch und hausgemacht. Sie wählen die Vorspeisen von den Köchen in der Küche, die Haupt- und Nachspeise aus der Speisekarte.

Chefs Table

Sie müssen die Vorspeisen nicht mehr im Voraus auswählen. Die Küchenchef-Brigade bereitet und serviert jeden Abend eine umfangreiche Auswahl an regelmäßigen Klassikern und täglich wechselnden saisonalen Gerichten direkt aus der Küche. Wir laden Sie ein, Ihre Lieblingsgerichte mitzunehmen und einfach alles zu probieren, was die Insel zu bieten hat.

Inselprodukte

Texel nimmt Essen ernst. Auch hier ergeben Aufmerksamkeit und Geduld schöne Produkte. Natürlich das weltberühmte Lamm, aber auch komplett antibiotikafreie Schweine, Limousinenrinder, Milchprodukte, Wein, Eier, besonderes Gemüse, Spargel, Bier, viel frischer Fisch, saftige Früchte und Beeren und Kräuter aus der Natur.

Slow Food Chefs Alliance

Opduin ist Botschafter der Slow-Food-Bewegung und bemüht sich, den Prinzipien möglichst gerecht zu werden: Authentisch, kleinteilig, nachhaltig produziert, regional, saisonal und transparent über die Herkunft.

Wohnzimmer-Feeling

Kommen Sie am Abend zu uns und lassen Sie sich vom Serviceteam von Kevin Vonk verwöhnen. Eine entspannende Ecke zu zweit oder mit der ganzen Familie, die viel Lärm macht, alles ist möglich. Als Hotel haben wir die Wünsche aller unserer Gäste berücksichtigt. Ein kleiner Happen nach einem warmen Strandtag oder ein ausgiebiges Abendessen bis die Kerzen zu flackern beginnen. Kinder haben den Platz, und Sie müssen nach dem Abendessen nicht mehr fahren.

Tisch reservieren

Reservieren Sie hier Ihren Tisch für das Abendessen. Sie wählen einfach das gewünschte Datum und die bevorzugte Uhrzeit aus. Auch für Nicht-Hotelgäste.

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Essen & Trinken im Opduin

Den Sand vom Strand am Eingang von den Schuhen klopfen und sich dann in einem warmen und stilvollen Restaurant an den Tisch setzen. Das Urwüchsige der Bauern der rauen Insel kombinieren mit ausgewählten Produkten vom Festland, mit einem netten Lächeln jeden Wunsch erfüllen. So wie es sein sollte.

Chef's table

Mit unserem Chef's Table brauchen Sie Ihre Vorspeisen nicht mehr im Voraus zu wählen. Die Küchenbrigade bereitet jeden Abend eine umfangreiche Auswahl an festen Klassikern und täglich wechselnden saisonalen Gerichten direkt aus der Küche. Wir möchten Sie einladen, Ihre Lieblingsgerichte auszuwählen und einfach alles zu probieren, was die Insel zu bieten hat.

Insel-Produkte
Auf Texel wird Essen wirklich ernst genommen. Auch hier gilt: Aufmerksamkeit und Geduld führen zu schönen Produkten. Das weltberühmte Lammfleisch natürlich, aber auch völlig antibiotikafreie Schweine, Limousin-Rinder, Milchprodukte, Wein, Eier, spezielles Gemüse, Spargel, Bier, viel ganz frischer Fisch, saftiges Obst und Beeren und Kräuter aus der freien Natur.

Kook-Atelier

Ab Donnerstag, den 9. September, öffnet das Restaurant Op Oost ein Kochstudio im renovierten Wintergarten des Grand Hotel Opduin. Im Kochatelier wird das Menü Served by nature serviert. Dieses Menü bietet fünfzehn verschiedene Geschmacksmomente, in denen Fisch, Schalen- und Krustentiere mit aktuellem Gemüse und eigener Kultur die Hauptrolle spielen. Darüber hinaus gibt es eine Reihe von spannenden Leckerbissen, Amüsements und verschiedenen Gerichten. Ein köstlicher kulinarischer Abend.

Das Menü "Served by nature" kostet 89 € pro Person (Getränke nicht inbegriffen). Für 49 € pro Person können Sie ein Arrangement mit passenden Weinen oder hausgemachten alkoholfreien pflanzlichen Getränken erhalten.

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Mittagessen

Bei schönem Wetter eine Tasse Kaffee oder ein ausgiebiges Mittagessen auf unserer Dünenterrasse, während die Fasane im Strandhafer wuseln. Mit verschiedenen Sonnenliegen und Sitzgelegenheiten im Dünenpfad lässt es sich wunderbar entspannen. Auch Nicht-Hotelgäste sind herzlich willkommen.

Lunch menu

Opduin's Nachmittag BBQ

Zwischen 15 und 17:30 Uhr zünden unsere Köche den Grill für einen Nachmittagssnack an.

Der Snack besteht aus Garnelen vom Grill, dazu gibt es Baguette und Salat.

Die Kosten für diesen Snack betragen 17,50 Euro pro Portion für 2 Personen.

Eine Reservierung ist nicht erforderlich, Sie können einfach auf der Terrasse Platz nehmen!

Allianz der Slow-Food-Köche

Opduin ist ein Botschafter der Slow-Food-Bewegung und bemüht sich, deren Grundsätzen so weit wie möglich gerecht zu werden: Authentisch, handwerklich, nachhaltig produziert, regional, saisonal und transparent in Bezug auf die Herkunft.